11/27 ベトナム・フォー

最近、通勤経路に複数のベトナム・フォーの店ができ、気になっていたので、そのうちの一つに冷やかし半分に入ってみた。フォーとは、ベトナム風のラーメン？のことで、あっさり目のスープに冷や麦程度の太さの白い平麺を使っている。それに鶏が入っていたり、牛が入っていたりする。面白いのは、トッピングとして野菜の皿が別途ついてくること。好みに合わせて香菜やもやしなどを好きなだけ盛ることができるため、野菜をたくさんとることができ、ヘルシーな感じ。また、味付けも好みに合わせてベトナムの香辛料を入れることができるので、辛い物好きでも安心である。基本的に麺類は何でも好きなので、定期的に行ってしまいそうな感じ。